14 　里山の秋番茶づくりと郷土のごちそう

里山に受け継がれる秋の手しごと。

 

茶畑で番茶を摘み、お茶づくりを楽しみます。

 

お昼は羽釜で炊いた清流米の新米に、芋炊き、あまごの塩焼き、味噌芋など、旬の食材を使った郷土料理がずらり。

 

できたてのこんにゃくを味わい、

お土産にもお持ち帰りいただけます。

 

ちえさんのお話を聞きながら、里山の秋をゆっくり満喫するひととき。

 

帰るころには、里山がもうひとつのふるさとになるかもしれません。

※雨天時は「よもぎやきもちづくり」に変更。